タグ: 発酵食品

2021-11-07

食と健康 / 玉ねぎ麹キッシュ

玉ねぎ麹の効果効能 管理栄養士 NORIKO 玉ねぎの成分のケルセチンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用…


2021-09-04

食と健康 / 腸活!!クセになる酒粕入り甘酒豆乳ドリンク♪

★管理栄養士NORIKO 元々は甘酒も豆乳も苦手だった私が、添加物のないものを選ぶことにより美味しく飲める…



2021-07-19

食と健康 / 簡単!楽々!麴を使った調味料作り♪/ 管理栄養士目線

自家製だと一週間から10日ほどかかる塩麴や醤油麹が、ヨーグルトメーカーがあれば6時間で出来上がり♪ &nb…



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